因为家庭主妇一般是根据洗、切、炒的顺序来使用厨房的，水盆、案板的位置相对固定，灶台的位置随时变动，有时还摆些别的什么，如储物架、坐椅等。于是，厨房根据使用功能可分为3个相对独立的区域：清洗区、准备区和烹饪区。如果住宅的厨房面积不足以满足这样的分区时，也可不严格区分，可用橱柜等家具来间隔。1．清洗区。
因为家庭主妇一般是根据洗、切、炒的顺序来使用厨房的，水盆、案板的位置相对固定，灶台的位置随时变动，有时还摆些别的什么，如储物架、坐椅等。于是，厨房根据使用功能可分为3个相对独立的区域：清洗区、准备区和烹饪区。如果住宅的厨房面积不足以满足这样的分区时，也可不严格区分，可用橱柜等家具来间隔。1．清洗区。