电饭锅土豆炖肉怎么做？
大家都知道，土豆是非常好吃的一种食物，既可以当零食吃，又可以当美食吃，而且，土豆还有很多不为人知的功效和作用，是非常健康的食材，那么，大家知道如何用土豆制作美食吗？今天就来学两招，一起来看一下，如何用最普通的土豆，制作最美味的食物。
家庭烹饪做法
1、将肉切片，土豆切块，放入热水中焯一下，捞出备用。把猪肉片拌少许淀粉。
2、起锅烧油，油热放生姜，把猪肉片放入锅中，翻炒至肉颜色变白后，放土豆块，加适量的水煮，等土豆煮熟后，加点盐，味精，小葱，出锅。
营养价值
1、补钙
土豆不仅是人类理想的营养保健品，同时还能有效地延缓老年性骨质疏松的作用，是一种老少皆宜的食物。
2、补充营养
土豆含有丰富的维生素B6，维生素B6是能量的必需剂，对加强肌肉的收缩，维持肌肉的正常功能，具有重要作用。
3、美容养颜
土豆有良好的保护牙龈、保护视力、抗衰老和预防皮肤胶原纤维萎缩等保健作用，是医学界公认的强大抗衰老物质。
注意事项
1、土豆去皮吃最好不去皮，因为皮中含有大量的营养物质，所以不去皮，如果怕划手，可以戴个一次性手套，或者直接用勺子挖吃。
2、在烹煮土豆时要适当多一些水，因为土豆削皮后水分会很快蒸发，适当多放水可以让土豆吃的滑溜溜的。
3、切好的土豆丝或者片不能长时间的浸泡，浸泡时间过长会流失大量的营养，最好浸烫即可，这样才会清脆可口。