薏仁打粉怎么做好吃?
可以和我一样做糖水噢,超简单的! 首先把买来的薏米(我买的是云南的,比较便宜哈哈)用清水浸泡2小时,然后把水倒掉,再用清水冲洗两遍。这样能去除薏米表面的淀粉,吃起来会更清爽 不至于太甜。然后准备一块皂角米和几颗冰糖,皂角米是滋养皮肤的好东西啊,女孩子多吃点对身体好嘻嘻,它有点难煮碎,可以在打粉的时候多碾磨一会。
接下来就是熬制了,我习惯把食材放到炖盅里加水炖煮,这样比较方便。把清洗干净的薏米、切好的皂角米和冰糖一起放进炖盅里,加入开水,水的量没过食材即可。盖上盖子,小火焖30分钟就可以啦。时间到后打开盖子,可以看到水已经变成了牛奶色,而且很浓稠呀~香香甜甜的的味道弥漫在空气中呢~~开喝吧!如果觉得淡可以自己调一下味道噢,加了冰糖的味道很不错呢。
熬好的糖水可以直接喝,也可以放凉后放进冰箱冷藏,更清凉消暑哦~