银耳山楂凉菜什么功效？
生活中，我们经常听到人们谈论银耳山楂，但是却不知其有什么作用功效，其实，银耳山楂确实是生活中一种很好的食物，经常服用一些银耳山楂，对人们强身健体是有较好帮助的，那么，下面，就为大家介绍一下，银耳山楂的作用功效具体有哪些，千万别错过了。
银耳山楂的作用
1. 活血止痛小米沙茶是一种健康食材，它的药用价值很高，在历史上曾列为“贡品”，是我国中医药的重要成分之一。中医认为，其味甘、性平，归心、肺、肾经，可健脾养胃、护肝补肾、活血止痛，还有润肤、祛斑、保鲜、减肥（须煮熟）、提神、安眠、润肠、开胃、止咳化痰、清热、解暑等功效。
2. 补钙小米沙茶中含有大量的钙元素，每100克生小米沙茶含钙62毫克，同时小米沙茶中也含有较多的维生素C和胡萝卜素，和维生素C结合效果好，能促进钙质吸收，使肠道对钙的吸收程度得到加强。
3. 防癌抗癌小米沙茶所含的生物活性物质有利于前列腺的分泌，对防止防癌、抗癌有一定效果。
4. 美容又养颜小米沙茶中的维生素E能促进新陈代谢，促进血液循环，美白皮肤。维生素C能抑制黑色素沉淀，预防黄褐斑，消除雀斑等。
5. 减肥小米沙茶可以排除脂肪，避免发胖，尤其是长时间坐在电脑前的上班族，用小米沙茶取代咖啡不但提神醒脑，还帮您减肥。
挑选银耳山楂的窍门
1、银耳呈圆形，底部宽阔，呈褐黄色，表面有光泽，干燥。不干也不湿，不扎手。没有异味，有核桃清香味。
2、外表呈黑色或有斑点、不干燥、有异味，摸起来手发痒则是劣质银耳；或者粘手，不易掉下来，属于正常银耳。
3、山楂片色泽鲜艳、不发潮、不糜烂、无发黑现象，如果能闻到酸味，说明山楂片变质了。另外，从外观上看，优质山楂片形状为圆柱形，如有方形、扭曲形状的则为不好。