羊肉土豆萝卜怎么炖？
1、土豆去皮，切成自己喜欢的块状。2、羊肉冷水下锅，焯至血水浮末逸出，捞出羊肉，洗净。(水留下来，备用)3、锅中放少许油，烧至7成热，倒入切好的土豆块，翻炒。4、倒入之前焯羊肉的水，大火烧开，将羊肉和切好的白萝卜倒入锅中，烧15分钟关火，焖30分钟。5、最后，根据自己的口味加入适当的盐即可。
冬季食用羊肉，有以下好处：
冬季吃羊肉的好处之一：御寒
冬天吃羊肉，可以抵御风寒、祛风除湿，对治疗风寒咳嗽、阴寒咳喘、肺冷咳嗽、肝肾不足、气血两亏、肾虚畏寒、冬日四肢发凉，同时吃羊肉，有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌健力、驱寒、活血利水、治腺体肿大之功效。
冬季吃羊肉的好处之二：滋补身体
冬天吃羊肉，有温中驱寒、补肝益肾、养血、暖身、滋补、调养你的身体、享受万般美好。
冬季吃羊肉的好处之三：暖中消食
因为羊肉性温中散寒，所以它能够对脾胃虚，饮食较少的人有助运化，即暖中补虚，益气化食，可以缓解胃部不适，缓解腹部虚寒，冷痛等症。
冬季吃羊肉的好处之四：壮阳补肾
冬季吃羊肉，有补肾壮阳，驱寒壮阳，暖胃气，阳萎，腰膝酸软，冷痛等虚劳虚寒症状。
冬季吃羊肉的好处之五：补肝明目
羊肝含有的铁、锌、铜、锰、硒等微量元素含量极高，对眼睛至关重要，羊肝富含蛋白质、维生素等，具有补肝明目、防治药品伤肝、小儿白内障、青光眼、视神经萎缩等症，用药羊肝治疗，对预防视力减弱或失明、眼干燥、目眩等眼病，尤其对预防和治疗青光眼和白内障新药，是良好的辅助药物。