韭菜烧汤有什么作用？
有一些人觉得韭菜烧汤没什么作用的，其实呢，我们要科学的去看待问题，因为每个人身体素质和每个人身体素质不尽相同，就是说同样是辣椒，有人觉得辣椒烧汤很爽，有人觉得辣椒烧汤很辣，这就是个人的差异。那么接下来我们一起来看看韭菜烧汤有什么作用吧。
韭菜别名又称起阳草，长生韭等，古人还将其称为“韭”，五孔韭、散福韭、乐陵韭、千年韭、花韭、韭韭、丝韭、茸韭、箭韭、山韭、药韭等。韭根短粗，叶狭长，呈凸起波浪状，穗状花冠无毛，无香味。果实为椭圆形.稍扁，长约1.5厘米。韭菜味辛甘、温，无毒，主治胃病、脾虚、腹泻、遗精、脱肛、白带、肾虚、遗精、阳痿、暖膝、暖胃、散寒、止血、止痛、祛湿、杀虫。
韭菜的营养价值
1.韭菜软化血管的作用。这是因为韭菜的内含的营养成分，具有扩张血管，诱发肠胃蠕动，加强胃腹部气机的升降运行，开胃助消化的功效。而且蔬菜水果，尤其是番石榴，对预防心血管疾病，调理肠胃，治疗肠胃疲劳，降低血压有明显效果。
2.韭菜的调味作用。韭菜的不含脂肪，硫胺素，胡萝卜素，粗纤维等对人体有益的成分。而且韭菜的味道还很好的补充了蔬菜味的不足，所以增味的作用是很好的。
3.韭菜的壮阳作用。这是因为韭菜跟男性的阴囊的温度，以及精子活动有着密切的关系。专家研究发现，韭菜的温度以及精子活动，都会影响男性精子的生成，而且如果是长时间的精囊温度过高，还会影响到精子的生长，所以壮阳的效果是极好的。
关于烹饪方法：韭菜虽然一年四季都有，但以春季为佳，冬季次之，夏季最差。烹烧方法以炒、煮、熏、汆为多，还有人将其调馅包饺子。