厨房窄长怎么设计好?
厨房狭长的,建议采用中厨模式,切菜、炒菜、料理操作都在中间区域完成,两边布置蒸箱和冰箱。 或者选择开放式厨房,尽量将灶台置于窗户下方,利用窗外的自然光源照明,并在顶部的橱柜上方加设灯带增强补光,避免炒菜时背光带来的不便。 但需要注意的是,如果选择了开放式厨房,就一定要做好油烟问题以及噪音问题的处理。 在烹饪过程中,油烟是不可避免会跑进客厅的,因此安装油烟机时要特别注意吸力和风压的大小。
同时,在选择炉具的时候也要留意,如果是烧煤炭的气炉,就要注意其排烟能力;如果是电炉或燃气炉,最好选择带有除油烟功能的。 除了油烟,开放式厨房最大的噪声源莫过于榨汁机、豆浆机等小家电,因此在摆放位置时要注意与餐厅或客厅保持一定距离,以避免噪音干扰。 如果希望空间有所区分但又不愿意牺牲采光的话,可以在两个功能区之间布置一道屏风,起到隔断的作用又不影响通透性。