炒牛肉用加什么好吃？
加一个蔬菜，炒出来非常的好吃 首先准备一块牛肉，一斤左右，切成薄片备用 然后准备半个洋葱，切成细丝 用清水冲洗几遍，控水备用 再来切一点配菜，我这里用的是胡萝卜和黄瓜，都切成细丝 胡萝卜和黄瓜切丝之后用清水浸泡，这样炒的时候不会变色 接着调一碗料汁，碗里加入适量的生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱，再打两个鸡蛋进去搅散备用 接下来就是关键了，在拌肉的时候加入一勺玉米淀粉和一小勺白胡椒粉，用手抓匀后腌15分钟左右 另外准备一把葱花和几个干辣椒，下锅爆香 在爆香的辣椒里加入一大勺白糖，小火炒化后倒入腌好的牛肉快速翻炒20秒左右 等牛肉表面变色以后，倒入准备好的调料汁，开大火煮至沸腾 这时可以放入事先切好的姜丝去腥，继续焖5分钟 然后放入提前备好的葱花和红椒圈，炒出香味就可以出锅啦！ 这道菜简单快手，荤素搭配，营养满分！