米饭放点菠萝好吃吗？
我小时候，每年清明前后都会有果商来村里收菠萝。 家里会买上好几袋，然后爸妈会把吃不完的菠萝放到米缸里，说这样能让米饭更香。 确实是有用！ 放了几天的米饭，混着菠萝的清香，那种味道到现在都让我回味。
后来大了，离开家乡出去上学、工作。每次回来都能吃到妈妈做的“菠萝饭”。 其实做法很简单，就是把新鲜菠萝切块和米饭一起蒸，熟了之后拌着吃。 有一次和室友一起吃，他问我这个饭能不能煮熟。 我说当然能啊，这可是大米做的！ 他说你傻吧，这哪能煮熟啊，这是生的吧！ 我说怎么可能呢… 结果就是这锅“生菠萝饭”被我们两个吃完了。真的好吃！唇齿留香！ 后来我学了这道菜，给家里人做。妈妈说怎么你又给我们做“生菠萝饭”了呀！
其实，只要处理得当，“生菠萝饭”是没有问题的（虽然我还是建议煮一次尝尝）。 切掉菠萝的头尾，将其切成丁。 如果菠萝比较大，就顺着菠萝的纹理削成薄片。
把切好的菠萝浸泡在清水中，加入少许盐，搅拌溶解后，浸泡10分钟左右再冲洗干净。这样做是为了去掉菠萝里的草酸。
把适量大米淘洗干净后倒入电饭锅中，加入足够的水。
启动电饭锅，煮熟之后盖上盖子闷20分钟，让米饭充分吸收菠萝的香气。 打开锅盖，混合着菠萝清香的米饭终于做好了！
如果你也有喜欢的水果，也来试一试吧～