金瓜花如何煮好吃？
分享一个超好吃的金瓜花汤做法！ 用料 黄瓜 一根 鸡蛋 两个 金瓜 200g 火腿肠 一个 盐、胡椒粉、香油 适量 1.准备一根黄瓜和两根火腿，将火腿切成片。如果不喜欢吃得太淡可以放一点生抽腌制一下再切。
2.把金瓜去皮去籽切成块状备用。
3.黄瓜也切成段，然后打一个鸡蛋进去，加适量的盐和胡椒粉调匀。
4.起锅烧油，放入切好的火腿慢慢煎炒出香味。 注意一定要小火煎，而且不要勤翻动它，这样才不会破坏里面的纤维。
5.等到火腿稍微有些酥脆的时候就把之前拌好的金瓜丝倒进来，快速炒匀。 6.加入清水，水量没过食材即可。大火煮开之后转成中小火慢炖，直至汤汁变浓。
7.最后倒入蛋液，用勺子搅拌一下，让每颗蛋都包裹上金黄的汤汁就大功告成了！ 喝一口，鲜咸醇厚，满口都是鸡蛋的香气~ 喜欢的小伙伴赶紧动手做起来吧！