花罗怎么煮好吃？
先上图，这是前几天做的，有点小失败 下面讲做法： 这个花罗是我从市场上买来准备煲汤的（其实本来是用来做鱼汤的，但是家里没有鱼，就用这个花罗代替了），因为广东人在煲汤的时候很喜欢加些中药材进去，我妈妈就喜欢在煲肉或者排骨汤的时候加点粉葛（就是这种东西！），粉葛性凉，有清火的作用，对于容易上火的人来说是很好的食材；除此之外还有清热利尿、解毒明目等等功效。 买回来的花罗清洗两遍，然后浸泡在一个有着少许小苏打的水里约十分钟左右，泡好后捞起冲洗干净备用。
锅烧热加油，油热后加入生姜片爆香，然后将花罗倒入锅中炒一会儿，注意不要糊了~ 花罗本身含水分较少，所以炒的时候不用放水啦~等炒得差不多的时候加入清水或骨头汤炖半个小时左右就可以了。
PS：我试了一下用开水直接炖，结果花罗都炖烂了，可是却咬不动... 吃的时候可根据个人喜好加点盐啥的进去调味。 我觉得这样炖出来的花罗很鲜，而且很香～我是一点都不吃姜的人，可是这一碗花罗我吃了个精光！连汤汁都喝完了（虽然我是广东人但是我是不吃汤面的，只喝汤不吃面）。
晚上回来补充图片～这货是不是长得特别像红薯啊？（捂脸）