虾仁馅加什么好吃？
作为一个在北方以面食为主的人，对虾的吃法其实了解不深入……一般不就是炸炒煮吗（笑 我觉得最好的做法是做成虾球，然后搭配蔬菜做一道虾球炒菜。不过这种做法有点费工夫。如果懒得话就直接做蒸虾，蘸着佐料吃。 比较麻烦的做法是先把虾去皮去肠洗干净，然后用刀把虾肉剁成泥状。如果是买回来的鲜虾仁可以直接用，如果自己剥的话可以把葱白、姜切成末，一起放进虾仁里，然后加入蛋清、面粉和适量盐搅拌上劲。如果粘手就加点水。 最后一步是挤成虾球。用勺子刮去底部，把虾肉弄成泥后挤压成球形。
虾球处理好以后就可以下锅烹饪了。可以油炸也可以水煮，我比较习惯水煮，味道也不错。