清蒸风鳊鱼好吃吗？
昨天做的，把风鳊鱼放在电饭锅中蒸的，比较简单 准备两条风鳊鱼或者草鱼，处理好以后清洗干净 锅里放少许油，加入几片姜和葱白部分，出香味后倒入鱼，小火煎至两面金黄 煎好的鱼捞起放入电饭锅，加入两勺生抽+一勺老抽+适量糖调成酱汁淋入锅内，撒上葱花，加盖按下煮饭键就可以了～ 我做的时候忘记拍照片了，所以上两张以前的图片～不过应该做法都差不多的吧～ 用电饭锅蒸的话会比较入味，我喜欢比较咸一点的鱼肉，所以调得酱汁就比较咸一点儿，如果不喜欢吃太咸的可以少放盐哦
我是用厨房用纸把鱼身上的水吸干的，因为比较怕水会浸进去，然后直接放入锅中蒸。
以前都是用来油焖或者红烧的，这次换个做法试试看！味道真的不错呢！鱼肉很鲜嫩，蘸着酱料吃更好味！