牛排骨肉怎么做好吃？
炖个番茄汤吧，酸酸甜甜的很好喝 准备材料：牛排骨、大蒜、姜、八角、冰糖、食盐、食用油、豆瓣酱、生抽、老抽、番茄酱 1.牛腩冷水下锅，放葱姜料酒去腥，煮开撇去浮沫。（我买的牛腩是已经剁成块的）
2.准备好调料，大蒜生姜切片，八角一个。冰糖两勺。（可以依个人口味放适量盐）
3.锅里放油，五成热的时候放入两大勺豆瓣酱爆香，加入切好的大蒜和姜炒出香味。
4.把牛肉块放进去翻炒均匀，然后加入开水，水量没过食材就可以了。大火煮开后，小火慢炖一个小时左右。（我用的电饭煲，选择煲汤模式）
5.一个小时后，加入切块的西红柿，再焖半个小时。如果汤汁太少，可以适量添加开水。
6.最后，开盖撒上葱花点缀一下就可以啦！
材料：
牛排骨750～1000g、甜玉米1根、党参1根约10cm、淮山50～100g、枸杞1汤匙、姜1大片、干葱1颗、红枣6颗、花生1小把（30g）、盐1茶匙。
做法：
1、牛排骨买来，用水泡一会，清洗干净。
2、把甜玉米斩成小段，党参切片，淮山切片，红枣去核，花生洗干净，生姜切片，干葱剁碎。
3、坐一锅开水，下玉米段、党参片、淮山片汆去血水后盛出，洗净。
4、重新起锅，放一汤匙油，小火，下牛排骨、生姜片、干葱蓉，炒到出香。
5、把玉米段、党参片、淮山片、红枣、枸杞、花生一起倒入压力锅，再倒水，水面高过材料约3cm。
6、上大气后，中火煲15分钟，放气后开盖，调入盐即可。
