怎么做家常面条最好吃?
【炸酱面】食材准备:黄酱、生抽、花椒、大料(八角)、香叶、胡萝卜、白萝卜 做法步骤: 1.锅中加入底油,放入葱、姜爆香,然后加入 黄酱和豆瓣酱 炒出红油香味儿;
2.加入能没过牛肉的开水,然后加入料酒去腥,再加入生抽、老抽调味上色、白砂糖提鲜;
3.把切好的萝卜丁、胡萝卜丁放入锅中,小火炖半个小时左右;
4.另起一锅水煮面,煮熟之后过凉水备用;
5.把炸好的酱料舀进碗里,再倒入熬好的骨头汤,放葱花,把煮好的面和菜放进去即可。 一碗香喷喷的炸酱面就做好了! 真的超级好吃! 喜欢的话记得关注+点赞呦~