椒盐秋葵怎么做好吃？
分享一道快手小炒菜，椒盐秋葵。 准备食材和调料：秋葵、小米椒、蒜、芝麻、生抽、老抽、白糖、醋、胡椒粉、干淀粉、面粉、椒盐粉。
开始制作：
1.首先把秋葵清洗干净，切去头部，然后竖着切成两段。（如果不喜欢吃头的可以剪掉）
2.接着来调一个面糊，碗中加入两勺面粉、一勺淀粉、适量的白胡椒粉和五香粉，搅拌均匀备用。
3.再调一个料汁，碗中加入三勺生抽、一勺老抽、一勺白糖、一勺醋、少许胡椒粉，搅拌至白糖融化后放入冰箱中冷藏腌制5分钟。
4.锅中烧水，水开后倒入秋葵，淋入一些食用油，焯烫一分钟捞出过凉沥干水分。
5.接下来就是炸制了，锅烧热后倒入适量食用油，油热后转中火，慢慢倒入调好的面糊，用筷子不停搅拌均匀，使每根秋葵都均匀地裹上面糊。
6.锅中继续热油，油热后依次放入蒜末、小米椒段、葱末爆香，然后倒入腌好的秋葵，翻拌均匀。
7.最后撒入适量椒盐粉，翻拌均匀后即可出锅装盘。
简单易学又好吃下饭的川香回锅肉就做好啦！喜欢的小伙伴赶紧试一试吧~