苦瓜什么做好吃？

“苦”味主要来自于其中含有的苦味素，所以想要把苦瓜做得好吃，关键就是要去除其中的苦味。 那如何能高效地去除苦瓜中的苦味呢？方法其实有很多。比如下面这道“泡苦瓜”，只需要准备一瓶啤酒和适量食盐就可以啦。