厨房切菜区在哪里?
现代的厨房设计基本都是按照洗切煮的动线来做的,所以切菜区与水槽区是在一起的,切菜区通常水槽的左右边,洗好了菜直接就可以切,而且切菜过程中菜切下来的部分还可以用水冲掉,不用做二次清洁。
其次,切菜区的上面和对面可以布置储物空间,上面一般用来布置吊柜,吊柜里面放不常用的东西就好,比如收藏的盘子等等。正对切菜区的可以做地柜,用来放调料品,切菜的时候拿起来也会比较方便。
再次,切菜区旁边的水槽区一般可以做成双槽的,一个用来洗碗筷,一个用来洗菜,这样就不会混在一起,洗菜的那边也可以作为切菜区的一个台面来用,切菜的台面最好是要大的,切菜才有空间。