葡萄米粉婴儿能吃吗?

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葡萄营养丰富,含有植物蛋白、糖类、钙、磷、铁、钾及维生素A、B、C、E等,且糖和酸度适中,有健脾开胃、舒筋活血、利尿消肿之功效。因此,婴儿断奶食品制作时,可用葡萄作主要原料之一。推荐一个制作葡萄米粉的方法。

具体方法:

1、取优质成熟葡萄400克,剥皮去籽、压汁,上笼蒸30分钟;

2、将150克大米磨成粉,在蒸熟的葡萄汁中兑米粉继续蒸10分钟。

蒸熟后的食品呈糊状,放温后即可喂婴儿。最好置阴凉处,用时再加热。由于葡萄中含有草酸,因此在制作和喂食葡萄米粉时,应适当增加食谱中含钙食物,如鱼、骨粉等。

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