婴儿能吃紫甘蓝吗？
紫甘蓝营养成分高，对人体的好处也多，是不可多得的保健型蔬菜。婴儿7个月开始可以适当吃些紫甘蓝了，最好做熟吃。
生紫甘蓝的杀菌、抗癌功效较强，熟吃能中和体内过剩的酸，具有暖胃、抗胃炎、胃溃疡的作用。用紫甘蓝凉拌做菜时，可以配豆腐干、胡萝卜、核桃仁等，也可以蘸酱吃。做馅儿时，最好加些豆类食物如豆腐干，以发挥蛋白质互补作用。
做汤时，可以加海米或虾皮提味。紫甘蓝炒肉或炒虾仁也是上好的菜肴。紫甘蓝也可以泡水喝。将紫甘蓝放在茶缸中用热水泡20分钟，即可当茶饮用。
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