北京哪家粽子最好吃？
作为一个地地道道的北京人，这个问题我太有话语权了！ 先说观点：我心中最好吃的粽子，四合楼的糯米粽！ 虽然平时不怎么爱吃甜食，但对糯米粽这种食材真的是没有抵抗力。四合楼是我妈的心头好，每年端午必买。
关于四合楼，可以往上追述到上世纪80年代： 资料里提到，当初富乐德和四合楼是北京最早的法式餐厅，那会儿北京还没什么西餐厅呢吧（笑） 后来再翻找资料的时候发现，四合楼在美食界的排名是一路飙升的→_→1985年《美食家》杂志评比中，得票率仅比全聚德少一点，屈居第二；2016年的排行榜，则已经位列北京餐厅总榜第37名了。 作为曾经的老牌高端餐厅，四合楼面值不菲，人均消费高达五百块。不过好在菜量比较大，两个人点几个主食吃个爽也是可以的~
言归正传，来说糯米粽。四合楼的糯米粽个头不算很大，但馅料十足。蛋黄、豆沙加上蜜饯碎，一口咬下去就能吃到三种不同的颜色和味道。外面包裹着的粽叶清香扑鼻，混合着糯米香，吃的时候不会觉得特别甜腻。喜欢甜食的朋友一定会爱上它！
最后提醒一句，由于四合楼主打法餐，所以上菜顺序比较奇怪……先上的不是主菜，而是糕点、布丁之类的小点心，糯米粽要等到后半程才上。不过上菜的整个过程还是非常精致的～