绿豆粉肠汤有怎么作用？
夏天来了，喝碗清热消暑的靓汤吧～ 原料： 猪肠两副、绿豆50g、扁豆50g、薏米50g、生姜2~3片。
制作： （1）绿豆、扁豆用清水浸泡后取出，晾干水份备用；
（2）猪肠反复冲洗干净后，放入锅中，加清水煮至出血水，取出用冷水冲洗后切段；
（3）薏米和扁豆用水稍浸，晾干水份备用；
（4）所有食材放入汤锅，加足量清水熬成汤品。
Tips： 购买肠衣时，一定要买颜色洁白、质地坚韧的，不要买已经发黑的肠衣，以免做不出好吃的粉肠哦！
功效： 清热解毒、利湿消肿。
适合： 湿热体质的人，还有油性皮肤、痤疮、湿疹患者，以及咽喉疼痛、牙龈出血、高血压、糖尿病等疾病患者。
禁忌： 虚寒体质者不宜食用，孕妇也不宜饮用。