什么生肖是美食生肖？
猪 作为食物最安全，味道也最好 首先，作为食物，猪是最安全的动物之一了，因为猪肉的胆固醇含量和酸溶蛋白含量都比牛羊肉要低很多。而且作为日常食材，猪肉的制作方法最为丰富，可以炸、烤、炖、炒……而牛羊肉由于蛋白质含量更高，做法就比较局限了。
其次，猪的味觉感知能力比不上狗，但比猫强不少。所以它感觉不到像狗那样灵敏的味道，对于滋味儿不那么敏感，这就让厨师能施展更多本领来烹饪猪肉而不担心腥味儿太重。 猪的胃肠功能强大，可消化淀粉的数量在肉类中最高（牛吃进去的淀粉大约有50%能消化，羊肉约40%，而猪则高达70%），对营养物质的吸收能力强。所以用猪肉做出来的料理营养价值也不差。 最后一点，也是最重要的一点！现在的人已经不再像古人那样贫苦，食不果腹，面对一口鲜嫩可口的猪肉，实在是没有什么理由会去浪费。实在是不爱吃，不吃就是了……不像有些食物，明知道吃下去身体可能会不舒服，但是出于对某个“神”的敬畏，还是硬着头皮去吃。这是多么愚蠢啊~所以呀，猪肉真是再好不过的了~~