莲子炖肉有什么功效？
莲子炖肉具有养心安神，涩精止泻，止带，补中益气的功效。用于治疗夜寐不安，遗精，带浊，脾虚泄泻等症。
莲子与瘦肉一起炖煮的莲子瘦肉汤，是一款老少皆宜的食材，这款莲子瘦肉汤具有养心安神、祛除烦热、补脾止泻等功效。
莲子，有补中、益肾、安神、固精等功效。常用于治疗虚泻、惊悸、遗精、带下、烦热口渴等症状。现代临床常用于治疗老年人高血压及神经衰弱等症。鲜莲子用于热痰咳血、疮疡肿毒等。
瘦猪肉，甘、平，有小毒（多食难消化）。具有补虚羸、健脾胃、滋肾液、润肠道、止消渴的功效，可用于肾虚骨蒸、贫血、消渴、大便燥结。猪肉，因人、因地、因时不同，功效与作用也会有所不同。
做法：莲子、芡实洗净，浸泡约30分钟。猪月展洗净切件焯水捞起冲净。栗子去壳，撕去衣膜。把适量开水放入炖盅，再放人上述各材料，炖约3小时，调味即可饮用。