厨房岛应该多大？
先放结论，个人建议厨房岛台长度80cm左右，深度60cm左右。能够同时容纳两个人操作，宽度一人50cm，留10cm活动空间。 首先我们从厨房的使用功能出发，看看厨房是否需要设置岛台。 通常我们认为，厨房的功能主要有烹饪、整理、备餐、卫生四大功能区域构成（当然还有一些非必要的功能，比如西厨区、吧台等）。
其中和岛台最息息相关的功能是备餐区和清洗区。 我们日常在厨房里做的事情大都是和水有关，洗菜、淘米、做饭等，这些动作都需要在水池边进行；而盛饭、上菜等需要准备的食材大多也需要在水池边处理。一个合适的岛台，必须能提供充足的操作台面和储物空间，来满足我们上述功能的需要。
其次我们从美观的角度来看，是否要设计岛台。 这其实是一个比较主观的问题，因为不同的人对美的定义不同。不过我们可以从以下几个角度来进行判断——
① 橱柜风格统一吗？ 如果厨房已经买了成品橱柜，又恰巧风格一致的话，那很好，不用单独再安装岛台了。但如果买回的橱柜风格不一致怎么办？岛台无疑是最好的过渡和缓冲。 ② 你家的厨房够用吗？ 如果你的厨房原本就已十分宽敞，再多出一个岛台也不会显得拥挤，那么自然可以放心安装。否则，还是暂时放一放这个想法好了。
③ 厨房的动线合理吗？ 一个合理的厨房动线，可以减少不必要的劳动浪费，提高效率。如果由于某种原因（比如厨房面积较小）导致厨房动线不太合理，那么不妨将改造的重点放在岛台上，通过它可以重新理顺你日常的烹调流程。
④ 和餐厅的关系融洽吗？ 如果你的厨房与餐厅之间有墙壁阻隔，不妨考虑在两者之间设计一个岛台，既可作为两个空间的分割，又可以提供一个实用便利的空间。