榆树钱子好吃吗？
我小时候住在农村，记得院子里就有两棵很大的榆树。春天的时候，榆树叶还没完全长成，淡绿色的，很嫩很薄，但是香气扑鼻。我们这里有个风俗就是，春天摘些榆叶，蒸着吃或者做馅吃。用面掺着榆叶一起蒸熟，会有一股特殊的香味；而把新鲜的榆叶剁碎，和肉馅混在一起包饺子或者包子也非常清香。 到了夏天，榆树长得郁郁葱葱，高大挺拔。这时候的榆树叶就更大了，绿得深邃，像是能滴得出油来。当然，这时候的榆叶也可以采摘了。不过，我最喜欢的是榆树枝头新长出来的嫩皮儿，像小舌头似的，特别可爱。有时候爬到树上去，故意折断一些，然后捡起掉落在地上的“小舌头”，放到嘴里细细品尝。嗯，味道有点像酸枣的甜脆。
在所有的树叶里，我觉得榆树的树叶是最耐放的。夏天的榆树叶，即使隔夜都不变色、不变味。所以那时候没有冰箱，夏天采下来的榆树叶常常可以放两天，不会坏掉。现在想起来，应该是含有大量的维生素C的缘故吧。 关于榆树钱儿的吃法，在我小时候好像只有两种。一种是煮鸡蛋，一种是粘高梁粥。至于为什么是这两样，而不是其他美食呢？大概是因为在当时的情况下，能够吃的鸡蛋数量并不多，只能以少食多餐的方式分几次吃完；而粘高梁粥是一种粗粮，非常耐饿。 记得母亲总是先用淘米水将浸泡一夜的榆树钱儿洗干净（为了防止有沙子，我们在河边洗的时候还必须脱掉鞋子），然后再煮熟。那浓浓的淘米香混合着榆树的清香，一直萦绕在我的脑海里，挥之不去…… 现在回想起来，那淡淡的清香里，似乎弥漫着童年的记忆，散发着成长的芬芳……