苦瓜干怎么煮好吃？
我是在厦门读书的，然后每次回来都会买不少东西，有一次买了两斤多的苦瓜，准备做个爆炒苦瓜。 但没想到做了半天，除了闻起来味道不错以外，口感简直难以入口！ 又苦又硬，实在没法吃。
后来我不死心，又把剩下的那些苦瓜放进了电饭锅里面，打算做成煲仔饭。 本来还想着，如果做不出来，明天就不吃了。但没想到最后做出的效果竟然不错~
将米饭放入锅中后，倒入适量食用油和生抽，然后搅拌均匀。 再把处理干净的苦瓜放进去，按煮饭键开始煮。在煮饭的过程中，我会时不时去搅拌一下，使米饭和调味料更均匀地混合在一起。 等到电饭煲自动保温后，我就会把盖子掀开，让香味溢出。
这时就可以直接吃啦～用勺子舀起一勺，放进嘴里咀嚼，你会感受到原本硬硬的口感会慢慢变软，而且越嚼越有嚼劲，那种苦味也变得非常淡，让人越吃越想吃呢～