兰花有哪些作用？
兰科植物共有3000属16000种，我国有800多属2500多种．是世界兰花的起源中心之一，也是分布中心和栽培中心． 中国兰花传统上是用于观赏的，但它的食用和药用价值近年来也逐渐被人们发现和认可。 兰科植物含有多种对人体有益的活性成分，目前发现的最主要的药用成分是酚类、多糖、生物碱等[7-9]。 其中，多糖是最主要的功效成分，通过调节人体的免疫功能而发挥抗衰老、抗突变的作用；生物碱主要是阿魏酸苷类和乌苏烯酮类，通过抗氧化、清除自由基而起到消炎、抗肿瘤、抗病毒的作用；还包括联苄类、醌类等成分也具有一定的药理活性！ 随着研究的深入，兰科植物的药用价值会愈加明确和广泛，但其化学成分复杂且多为单体，相互之间的协同增效作用有待进一步研究。 现代药理学表明，多数兰科植物具有抗氧化、免疫调节、抗癌变、抗突变等作用。
1.抗氧化作用 吴秀娟等研究发现春兰(Phalaenopsisamabilis)、蕙兰(Cymbidium sinense)和水仙(Narcissustazetta)的花粉均可显著降低羟自由基(•OH)和DPPH·的浓度，提示其具有较强的抗氧化能力；高世荣等研究表明，石斛(Dendrobium nobileLindl)提取物对超氧阴离子(O2•-)有较强的清除作用。 还有学者认为，氧化应激与炎症反应在肿瘤发生发展中起重要作用，而许多中药材的抗氧化作用可能会为此提供新的治疗策略。探讨上述药物的抗氧化作用及其可能的靶点将为这些药物应用于预防或治疗恶性肿瘤等疾病提供依据。
2.免疫调节作用 刘红艳等发现，不同浓度的绿牡丹(Euchromia wightii)多糖均能明显增强小鼠脾淋巴细胞增殖功能及自然杀伤细胞(NK)的活力，从而产生明显的免疫调节作用。
刘红艳等还证实了绿牡丹多糖能够显著提高巨噬细胞的吞噬功能和杀菌作用，增加血液中嗜酸性粒细胞和白细胞数量，说明该多糖具有很强的免疫激发功能，对于机体抵抗病原体感染起到了重要的作用。 李敏等通过检测不同剂量黑灵芝(Ganodermalucidum)多糖对小鼠脾脏T淋巴细胞亚群的影响，发现了该多糖具有显著的免疫调节作用。 张静等的研究显示，金线莲(Anoectochilus formosanus)多糖可显著促进小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬等功能，进而激活体液免疫功能，还能明显抑制蛋白酶抑制剂（SDS）所导致的巨噬细胞活性下降，显示出良好的免疫调节特性。
3.抗肿瘤、抗突变作用 张利等发现，冬虫夏草(Cordyceps sinensis)和灵芝(Ganoderma lucidum)多糖可以通过下调Bcl-2蛋白的表达而抑制淋巴瘤细胞(Lymphoma cell)的生长，还可以通过诱导淋巴瘤细胞的凋亡来发挥抗肿瘤作用。
李敏等指出，黑灵芝多糖可以抑制环磷酰胺所致的小鼠脾脏萎缩，减少胸腺、肾上腺等器官受损，还可降低血清中胆固醇和三酰甘油水平，从而起到延缓衰老的功能，并对致癌物引起的DNA损伤有抑制作用。 王爱云等研究表明，铁皮石斛(Dendrobium officinale Kimura et Migo)多糖对肝癌细胞(HeLa)、白血病细胞(K562)和人鼻咽癌细胞(KB)均有明显的生长抑制作用。该多糖还能显著降低小鼠脑组织和肝组织中的丙二醛含量，升高超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性，提示该多糖对化学性应激损伤有防护作用，可能通过抗氧化机制达到抗突变的效果。