豆腐皮做汤怎么做好吃？
分享几道简单快手的豆皮汤做法给大家～ 准备好食材，我用的豆腐皮比较厚，所以用刀切了一条一条的。 锅里热油，放入葱姜蒜爆香后倒入两勺豆瓣酱煸炒出红油。 大火烧开后转小火，加入清水和适量生抽、老抽、白糖，放入豆腐皮煮5-10分钟。 出锅前撒入葱花碎和适量白胡椒粉提香去腥。 一碗热腾腾的豆皮汤就做好了！喜欢喝糊糊口感的可以打入一个鸡蛋搅散后再下锅煮。 我还比较喜欢用豆皮来做汤，比如这道蟹肉豆腐汤~ 准备适量淡奶油、牛奶、豆腐、蟹柳和虾仁，淀粉加适量清水调开备用。 锅中放少许橄榄油烧热后，放入豆腐煎制金黄，然后倒入足量清水，依次放入料酒、白醋、盐和冰糖煮开放入虾仁和蟹柳，最后调成小火慢慢炖半个小时左右。 半小时后，打开锅盖，用勺搅动一下，让味道更加融合。最后淋入水淀粉勾芡关火，出锅前撒上葱花增色添香。 这道豆腐青菜汤也是我非常喜欢喝的，清香鲜美，好喝又开胃。 准备适量的豆腐、豆芽菜和葱花香菜，食用油适量。 锅内放油，油热后放入葱花炝锅。
随后加入黄豆芽和少量白醋迅速翻炒至出香味，注入适量开水煮开。 把切好的豆腐均匀铺在锅底，盖上盖子焖煮3分钟左右。 调入适量食盐和味精，再次煮开之后，放入香菜段，即可盛出食用了。 你还可以尝试一下这个酸辣豆腐汤，开胃醒脾，冬天来一碗超满足！ 准备一块豆腐，适量的粉丝和香菇，青红椒切丝，葱姜蒜切末。 锅内热油，放入两大匙白砂糖炒化，下入豆腐块煎至两面金黄色。 加入半锅开水，大火烧沸后改小火煮5分钟左右，使豆腐彻底入味。 同时，热锅内放入适量清水，烧开后下人泡软的粉丝煮熟，捞起铺在碗底。 再将切好的香菇和青红辣椒丝放入刚才煮豆腐的锅内，大火烧沸后改小火煮5分钟，最后加人适量鸡精、香油和熟芝麻搅匀后即可端出。