牛提筋怎么做好吃？
牛腿上的肉，肉质比较紧实，做卤味是很不错的选择 准备食材：牛蹄筋、生抽、老抽、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、白糖、葱、姜
1.买回来的脚筋清洗干净后放入锅中，加入清水没过表面。倒入料酒和姜片，大火煮开，撇去浮沫；
2.放入大葱段、辣椒一起小火炖一小时，然后加入豆瓣酱继续小火慢炖半小时；
3.加入生抽、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮小火煮半小时左右关火让酱香味慢慢渗透。过夜之后更加入味哦~
4.最后开大火收汁，收到汤汁浓稠即可出锅！ 软糯Q弹的牛筋配上麻辣咸香的酱汁，一口下去超满足！ 喜欢的小伙伴试一下吧^^