什么料理好吃?

仝颖寒仝颖寒最佳答案最佳答案

先和大家分享一个我的独家美食发现! 前一阵子去云南旅游,在丽江古城里找到一家特别好吃的米线店! 这家店很小,总共就四张桌子,看着特别不正规(其实我也不认识)但是味道好到爆啊…… 我们点了一份鸡汤凉米线、一份肉酱饵块、一份炸酥肉。。。

重点来啦!!!老板给我们上菜的时候端着一个碗,看上去平平无奇,我以为是小菜就直接端着吃了…结果打开盖子瞬间被惊了!!满满一碗金黄色的油条!!! 原来上菜的时候老板把整个碗埋在炉子里加热,等我们上桌的时候就变成了这样一副场景~太神奇啦!! 这碗炸油条是我这次云南之行最喜欢的小吃,强烈推荐给大家!

接下来推荐一些其他好吃的料理~

①烤串儿——大连

去了大连无数次,每次必吃烤串!!在大连大学附近有一条街全是烧烤,晚上下班之后去逛吃逛吃超级幸福!

②炒蚬子 ——大连 我觉得蚬子最好吃的做法就是爆炒,加一点青红辣椒,香辣可口。

③椒盐虾——广东 这是在珠海拱北街上一家很小的店,专卖椒盐虾!每一只虾都很大而且非常新鲜,连壳都是鲜红色的,好吃到爆炸!

④卤猪蹄——杭州 来杭州一定要吃拌猪蹄!在南宋御街里有一家叫“爷爷绿色基地”的店,里面东西都特别好吃,便宜又营养!

⑤红烧肉——上海 本以为上海的红烧肉会很甜,但这家店的肉肉吃起来完全不腻哦~

⑥蟹黄汤包——江苏南京 第一次吃蟹黄汤包是在南京,从此爱上了这一口!!刚蒸好的汤包皮薄如纸,蘸一下辣椒糊,一口咬下去满口溢香!!

⑦烤鸭——北京 北京烤鸭必须拥有姓名!!肥瘦相间的烤鸭卷着黄瓜条用面皮裹起来,一口下去超满足!!

⑧肠粉——广州 肠粉的食材简单,但做得精致,淋上酱油、撒上葱花,一口下去滑溜溜香喷喷~

丛一岚丛一岚优质答主

鱼香肉丝,鱼香肉丝是由鱼香茄子演变而来,鱼香即鱼香味,它实际是由葱、姜、蒜等调制而成,因其味道类似于有些鱼的味道,所以成为鱼香,常见的鱼香菜系有鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香蛋角等。

鱼香肉丝特点:鱼香肉丝具有咸甜酸辣兼有,滑润芳香,葱姜蒜味浓郁,既体现了小炒的特点风味,又体现了四川菜肴多味、善变的优点,深受人们的喜爱。

回锅肉,这是一道历史悠久的特色菜肴,据说起源于宋代以前。清朝末年,四川民间百姓喜爱煮白肉蘸泡菜吃,在烹调中不断演变,最终形成今天的回锅肉,其名气也越来越大。

回锅肉特点:回锅肉是以煮过一次的猪肉再入锅炒制而闻名成菜的,该菜选料讲究,制作精细,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香,醇香浓郁,具有浓郁的川菜特色。

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