大红袍萝卜怎么做好吃?
1、做酱菜,可以加入辣椒酱等一起腌制食用 2、炖羊肉
材料:新鲜羊骨500克,北豆腐250克,白萝卜适量,葱姜蒜,香菜 ,盐;
做法步骤:
第一步:准备好新鲜的羊骨,洗净切小块;买回来的羊骨一般比较瘦,最好再剁一下,这样容易炖熟;
第二步:把豆腐切成大小均匀的块备用;
第三步:白萝卜洗干净去皮切块;
第四步:葱姜蒜切碎,香菜切段备用;
第五步:炒锅放油烧热放入姜末炒香,然后倒入羊骨头翻炒至变色变香;
第六步:炒香的羊骨连同油一起倒入高压锅里,加清水没过食材表面,调入适量的盐,盖上锅盖大火烧开改小火压8-10分钟;
第七步:待高压锅自然消气后打开盖子,下入切好的北豆腐和白萝卜;再调入适量的盐翻拌均匀,继续加盖小火炖煮3分钟左右即可;
第八步:关火撒上葱段和香菜提香即可!