鸡血怎么煮好吃？
我吃过两次，一次是同事从老家带来的，说很鲜，我没觉得有什么特殊的； 还有一次是我妈买来的，据说是买的未打过的鸡血，回来自己煮着吃的。我妈还特地用砂锅盛的，说是补血的。 不过那汤味道确实不怎么样啊！颜色也不好看。 我没敢喝多少…… 还是喝鸡汤好了。。。
“其实鸡血有股腥味，不好吃” 其实很多动物血都有腥味啦，猪血、羊血等等。 如果处理不好的话，会很腥很难吃哦~ 那么鸡血是怎么处理的呢？下面提供几个方法（都是网上找的）。
1.先用水洗去浮膜和杂质，然后用清水泡上一会儿，再换水反复几次就可以了 2.在鸡血里加入适量的盐或者醋，搅拌匀后静置一会儿，然后将上面的泡沫挑掉就可以啦 3.把鸡血划上刀花，放在水中快速搅动一段时间，倒掉血水即可 4.将鸡血切成块状，撒入适量白酒，拌匀后放置5分钟，再用清水漂洗干净
据说这样可以去掉大部分的腥味呢～
如果还是觉得很腥的话，可以试试以下方法~
1.加葱姜等作料同炒 鸡血本身没有什么膻味，所以不用加太多去膻的调料了哈~~
2.放入沸水锅中汆一下，捞出沥干，再加入其他食材一起烧制 这样处理过之后基本上就没什么腥味了啊～ 但是要注意火候呀！否则鸡血很容易老掉了哟 3.放些豆腐同炒 加点豆腐可以更好地去除腥味，而且还可以增添香味捏~~~