黑椒牛排怎么做好吃？
我平时最喜欢吃的西餐有牛排、意面和披萨，不过这些西餐的制作方法都挺复杂的，而且每次都要去西餐厅点，实在是太麻烦了，所以我在家里都会做，今天就给大家说说我最喜欢的牛排怎么做吧！
1.首先我们准备做牛排需要准备的食材：菲力牛排300克左右、黄油25g、大蒜适量、黑胡椒粉适量、蚝油一勺、孜然粉一小勺 首先将准备好的菲力牛排用刀背拍几下，这样可以让牛排吃起来更嫩一些；然后我们在盘中放入切好的蒜末和适量的黑胡椒粉，接着倒入一勺的蚝油搅拌均匀，最后把处理好的牛排放在里面腌制半个小时备用即可；
2.接下来我们来煎制我们的牛排：首先起锅烧热，往锅中加入一块融化好的黄油再均匀的铺满锅底，随后我们把腌制好的牛排放在锅中煎至两面变色后再翻面煎一下就可以出锅了（如果是新鲜的牛排只需要煎六成熟就好，七成熟的牛排看起来呈暗红色，而八成熟的牛排则呈淡褐色）；
3.接下来我们将煎好以后的牛排放在备用的盘中，然后将锅中的黄油盛出留在锅里，之后再往锅中加入适量的清水，等到水烧开后就可以把刚煎牛排留下的酱汁倒入进去，随后开大火将汤汁烧开，然后再转成小火煮上五分钟，之后我们往锅中再加入少许的黑胡椒碎，适量的盐和孜然粉翻炒均匀后就可以关火盛出来了；
4.最后再往装牛排的盘子里淋少许的热油拌匀就可以了，这样做出来的牛排吃起来口感会更加的香醇美味哦~
其实用这个方法做出来的牛排一点都不比西餐厅做出来的差呢，喜欢吃牛排的朋友可千万不要错过！