厨房应在哪个方向？
东向的厨房冬春两季阳光充足，但有夏热遮挡阳光的要求，适宜采用有外窗，北面开实墙的封闭式设计，或有外窗和开小侧窗的半开放式设计，窗宜小不宜大，可有效解决东向厨房冬暖夏凉的问题。
南向厨房是采用封闭式还是采取半开放式形式均可，采用封闭式设计时，开向厅堂的隔扇也宜做成上亮下暗式。
西向的厨房一般是夏热严重需要遮挡阳光，可采用封闭式或半开放式设计，西外窗应尽量小，同时作好遮阳措施。
北向的厨房一般都是采光、通风差，又临近卧室，为减少油烟对卧室的干扰，同时考虑到北向室内光线差，影响操作，厨房通常采用封闭式或半开放式设计，有外窗的可做成上亮下暗式，内隔墙开小侧窗解决采光问题。