美国有黄瓜吗？
美国不仅有黄瓜，而且种类繁多。美国人把黄瓜分为两种:一种是生吃的甜黄瓜，味道清甜，表皮较嫩，可直接生吃或凉拌。甜黄瓜在我国南方也能见到，菜场上常被称作“小黄瓜”。另外一种是泡腌黄瓜，俗称“大黄瓜”，通常表皮粗糙且味道较苦，多用于制作泡菜或腌咸菜。
在美国的超市一般可以很容易地买到各种已经切好处理好的小黄瓜，有带籽的，有去籽的，有切小片的，也有切圆环的。既方便又卫生，是理想的快餐小吃。一般家里做西式简餐都要加上1-2样黄瓜食品。
除了作蔬菜生吃外，美国人还把黄瓜当作水果吃，把黄瓜汁混在其它果汁中，制成清凉饮料。
黄瓜营养丰富，含有维生素C、维生素B1、维生素B2、蛋白质、糖类、钙、磷、铁和多种微量元素，味甘、性凉，具有清热利水，解毒止痒，消肿排脓等功效，在美国被称为“最佳减肥食品”，是一种老幼皆宜的保健食品。