厨房中岛做多大?
中厨的备餐台、吧台、西厨的工作台等功能都能在岛台上实现。如果想在厨房内做岛台,尺寸上需要满足两个动线:厨电操作动线和岛台动线。厨房内如果想做中岛,厨房尺寸需在3600*2200毫米以上,且岛台深度不少于450毫米,净宽不小于900毫米。如果尺寸更大的话可以考虑将洗菜盆、烹饪区、用餐区都做到岛台上。如果厨房深度不足,宽度比较宽的话,还可以做单边中岛。
客餐一体布局中,岛台可以结合功能适当加大尺寸,并且与餐桌平行放置更为实用。如果与餐桌呈45度放置,或者呈夹角放置,都建议缩小岛台尺寸。因为就餐流线主要依靠餐厅区域,所以岛台进深一般不超过600毫米-700毫米,净宽1200毫米-1400毫米。
如果是完全开放的岛台或吧台,尺度则没有限制,可以根据整个空间布局进行调整。