厨房送风还是抽风?

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抽风或者送风可以根据居住的环境和经济条件及自己的爱好来决定。二者都有各自的优缺点。抽风式比较经济,可以将室内热量抽到阳台等处再利用,减少室内冷/热源的损耗。若居住环境的空气质量/卫生状况比较差,则不宜采用抽风式,厨房烹饪时抽风,可能将其他空气污染物“吸”进厨房,从而污染厨房的空气。送风式比较适合空气质量不好的居住环境,能减少烹饪油烟等其他厨房异味对室内空气的污染,特别适合用煤等易产生污染的燃料作为烹饪能源时使用。当然送风式也要特别注意厨房的卫生清洁状况。

选择抽风还是送风,还要考虑厨房/餐厅的使用情况及厨房的位置。若厨房跟餐厅不分开,则不宜采用送风式,送风后,烹饪产生的异味在厨房内聚集浓度很高,易污染餐厅的空气。若厨房位于居室的中间区域,则也不宜采用抽风式,抽风后,易将厨房中的异味通过管道散发到居室各房间。抽风和送风式,都跟厨房/室内装修时的通风/排风管道及送风口、排风口的设计等有关系,所以也要综合考虑这些具体安装工程条件,再选择抽风还是送风效果好。

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