如何看待行业的离职潮？
餐饮业本质而言是劳动密集型产业，与很多行业相比，餐饮企业中大多数基层从业人员的工资水平并不高，工作环境也较为艰苦，因此，员工跳槽是很常见的事情，出现所谓的“离职潮”也是正常的现象。
但另一方面，由于目前餐饮业整体依然处于较为高速的发展期，很多企业需要招聘很多员工，人才供需矛盾比较尖锐，因此，人才跳槽对于部分企业而言依然会带来比较大的影响，同时，也会给企业增加成本。
而为了留住人才，很多餐饮企业在内部管理体系和薪酬福利上做出了改革，以更好地吸引和保留餐厅人才。
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