芦苇的作用是什么？
首先，非常赞同“一苇渡江”的回答！ 芦苇（Phragmites australis）是禾本科、芦苇属植物，多年生草本。它原产于欧洲和亚洲西部，现在世界各地的湿地均有分布，是我国重要的水生植被之一，也是世界上分布最广的芦苇。
在我国的北方地区，尤其是华北平原，每年的3～4月份正是芦苇拔节生长的旺盛期。此时，你倘若到河北白洋淀或北京的野鸭湖、西湖公园等地方去看一看的话，你就会发现成片的芦苇随风摇曳，长长的芦茎上面托着一片片又宽又薄的叶片，在微波荡漾的水面上，远远看上去还真有点像飘逸的仙鹤翅膀呢！
当然，最让人着迷的还数芦苇开放季节那如雪似霞的芦苇花。当你走进成片连天的芦苇荡中时，就会看到在高高的芦茎顶端，一排排总状花序呈扇形展开，粉白色的小花密集地排列在一起，在微风的吹拂下轻轻摇摆，仿佛正在翩翩起舞的姑娘头上的发卡，又仿佛大海里翻滚着的千堆白雪…… 好一个如诗如画而又充满情韵的芦苇！好一个隐士一般的幽静而清雅的芦苇！
可是，你可知道这看似平凡的芦苇身上还有着许多不平常的功效呢！ 先来看看药用价值吧！ 据考证，我国最早的药学专著《神农本草经》中就记载了芦苇可入药的使用历史。书中将芦苇列为上品药，称它能“主五脏邪气，寒热，风寒汗出，逐水，去恶风，明目”。而东汉末年著名的医学家张仲景则在所著的《伤寒论》中多次使用了芦苇，用以治疗感冒、麻疹、高血压、肝炎等疾病。
现代医药学的研究结果还表明，芦苇除了含有生物碱、蛋白质、多缩苯甲酸外，尚含香豆素类化合物及多种氨基酸。这些复杂而又独特的化学成分不仅赋予了芦苇防病治病的能力，也有可能造成了其“毒”性，即对某些药物产生不良反应甚至过敏的现象。我们在使用芦苇治病的时候需要注意以下几点：
①孕妇禁用；
②儿童慎用；
③服用期间忌辛辣刺激、生冷食物以及海鲜等易诱发不良反应的食物；
④服药期间不宜同时服用藜芦、五加皮及其它滋补类药物。
再来看看食用价值吧！ 你可曾听说过“鱼腥草炒芦苇”、“肉丝炒芦苇”或者“凉拌芦苇”等等菜肴？ 其实啊，这都是用芦苇来做食材或调料制作而成的美味佳肴呢！而且，据《中国菜谱》记载，早在唐代时期，人们就已经会用芦苇来制作各种美食啦！ 在我国的江南地区，人们会把嫩芦苇搓洗干净后切成段，再用油炸熟，配上葱姜蒜等调料做佐料，拌在米饭里食用；而在我们的北方，有的人则会用猪肥肉丁与炸好的芦苇段一起炒菜吃。
总之，不论是作为中草药还是作为一种菜肴原料，芦苇确实为我们人类的健康和生活增添了色彩！