怀孕8个月能吃菠菜吗？
现在正是吃菠菜最好的时候，又便宜，维生素丰富，当然可以吃啊！ 但有人说孕妇不能吃菠菜，是因为菠菜含有大量的铁元素，会诱发妊娠贫血；还因为菠菜中含有大量草酸，会影响钙的吸收。 对这些说法，半信半疑的我特意去查了资料，发现确实有点道理。 首先，孕期对铁的需求量明显高于非孕期，一旦供给不足，极易发生缺铁性贫血。而菠菜不仅含铁量高（每100g含铁2.5mg），而且易于人体吸收利用。因此多吃菠菜能够预防缺铁性贫血的发生。
但菠菜中含有大量的植物酸和草酸，会对身体产生不良的影响吗？ 比如有人说的影响钙吸收的问题。其实，无论是否孕期，过量摄入含草酸的蔬菜都会导致钙吸收率下降。所以，只要保证每日摄入的草酸含量不过量，就不会有太大问题。而富含草酸的蔬菜除了菠菜还有竹笋、茭白等，同样值得注意。
另外，孕期中期开始，胎儿骨骼形成旺盛，对钙的需求大大增加，如果妈妈摄入的钙质无法满足宝宝需求的话，就会影响胎儿发育，出现缺钙的表现。这阶段需要特别注意补钙。 那到底应该怎样正确吃菠菜呢？
第一，适量。虽然菠菜营养丰富，但也不是多多益善。吃多了不但浪费营养物质，还会增加肠胃负担，甚至造成腹泻。 第二，焯水去草酸。想要减少菠菜中草酸的含量，最简单有效的方式就是焯水。先用开水焯烫一遍，再下锅炒制或凉拌都可以，能够有效去除大部分草酸。
第三，搭配。在吃菠菜的时候，最好搭配豆制品食用，既能避免摄入过多的草酸，还能使营养价值最大化。 因为豆类含有胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A，有明目的作用；而且大豆中含有丰富的异黄酮，有一定的雌激素样作用，可以帮助女性改善更年期症状。 总之，只要掌握正确的吃法，就能既补充营养，又减少不良影响。