芹属什么生肖?

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《说文解字》中“芹”的古文字形 上面是“艹”(草头的象形),下面是“斤”(斧子的象形),合起来表示用斧子砍掉草丛中的芹菜。“芹”最早指的是这种植物。后来才指称另一种植物——香菜(芫荽)。 现在再看“芹”的甲骨文字形 和“艸”字的甲骨文字形很相似,说明它们都来自于同一个原始文字符号。不过,“草/菜”的甲骨文字形中有三个不同形状的字,代表三种不同的植物:“艸”“芔(hui)”“茻(mang)”;而“芹”的甲骨文字形中只有一个字,说明它最初只有一种意思,就是“芹”这种蔬菜。 “芹”的金文学形 左边是“辛”,右边是“辛”和“言”组成的字形。有“辛”和“言”,说明这个字的意思和语言有关。“辛”即“刑”,“言”即“音”、“声”。整个字的意思是“宣告犯人的刑罚”,引申为“声明,发表”。如“芹献(呈)”(进献,表达)、“芹意”(诚意)等等。

从金文到小篆,“芹”的字形没有多大变化。 从汉代隶书直到今天的楷体字,“芹”的字形发生了较大变化。“辛”变成了“音”,“刑”变成了“声”,“艸”或“艹”加“辛”成了“声”。只有左边的“辛”保留下来,成了偏旁。现代汉字中,“辛”作旁时,多写作“音”。

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芹菜性寒凉,气味清香,味微辛而苦,有健胃清肠之功。据现代药理研究,芹菜含尤烟碱、挥发油、有机酸等成分,有降血压、镇静的作用,但胃肠虚寒者忌食生芹菜。

芹菜还被称为“清心美食”,有平肝清热、健胃降压、减肥消炎之功。适宜肝阳上亢的高血压、头痛、眩晕,或气滞不通的胃肠胀闷、消化不良,以及热病初愈、心胸烦热者食用。

“芹”谐音“情”,因此芹菜也象征着感情,并有报恩、感恩之意。把芹菜作为礼物赠送亲友,象征着送上了一片真心耿耿之情。人们每念芹菜的恩情,便把芹菜作为珍异之物“以芹曝菜”、“以芹充膳”,以报芹菜的救命之恩。

本物语“以芹曝香”也是引典于此,表示自谦,把芹菜比喻成微不足道又可贵的东西,用芹菜置于日光下散发清香而自我吹嘘。

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