银耳红小豆红枣有什么功效？
这款粥用到了4位养生明星。红枣能补中益气、养血安神，对秋季阴血不足、脾胃气虚者适合；大米味甘性平，入脾、胃二经，有补脾、和胃、止泻的功效，同样适合脾胃气虚者经常食用；银耳滋阴润肺、养胃生津，莲子补脾止泻、养心安神，对慢性胃炎、神经衰弱有一定疗效。将它们熬在一起，养出气血双旺的好身体。
具体做法很简单，把莲子、红小豆加水煮20分钟，再放入银耳煮15分钟后，加入红枣及大米煮开，小火煮30分钟至米烂即成。平时肠胃虚寒、经常腹泻的人可以把米加大火力煮开后改小火煮至米烂汤成。想要达到最好的滋补效果，最好在晚上睡前1小时食用。