川香红油什么作用？
生活水平的逐年提升，让消费者的零食消费结构也发生了很大的变化，休闲食品成为了日常的主要零食选择，而辣条作为休闲食品中的一朵奇葩，备受年轻消费者的青睐。以辣条为案例，为大家讲解下川香红油是什么？有什么作用？
在辣条的生产过程中，使用的材料主要有面粉、水、乳酸及其焦糖色等，而面筋是其主要的蛋白质来源，也就是植物蛋白质，其次是植物脂肪，再次是硫化物、甜菜红素及其二氢黄酮素等产生的色素。
然而就是这样的辣条，因为其零食中的高反式脂肪酸含量，对人体的身体健康产生了极大的危害。最近国家食品药品监督管理局又出了个标准，规定从2016年1月1日开始，所有生产方便面、饼干、油炸食品、冰淇淋、糕点、糕点、果脯、食用菌等9类糕点的企业，都需要建立生产追溯体系，还要落实成文制度，对原料的来源，成品的生产过程、包装、存储、物流等方面都有完备的档案，同时这些食品的生产日期、保质期、生产企业、产品批号等必须标注在包装上。其中对淀粉的监管是比较特殊的，必须有食品生产许可，而且必须是单独使用的，不能参加其他食品添加剂混合使用，而且还需要企业在包装上标注其所使用的原料，具体是哪一种还是几种都需要标注清楚。如果淀粉使用量小于商品总量的25%，企业可以在食品标签之外，另外加一个说明，简单标注淀粉的来源。
如果生产的非单一的复合调味料，其中有一种是食品添加剂，那就需要全部都标注出来，而且如果食品添加剂的量使用了10%以上，那就需要在包装上标注其所使用的食品添加剂，以及其量及其功能。如果使用的量不足10%，可以在食品名称之前添加“含”字，也可以在食品名称之后再加上添加剂的具体种类，例如XX素（以干基计）6%，但不可以省略任何一者。例如：如果生产的企业是分包装企业，其加工的生产记录可以保存两年，由当地县级食品药品监督管理局抽查，如果加工的企业是大型的生产企业，而且其使用的原料是已经纳入国家食品安全追溯体系的原料，可以只保存一年的生产记录。
所以啊，大家在买辣条吃的时候要千万当心了，吃多了它可是会对您的健康有危害的哦。那么辣条吃多了会出现什么症状呢？小编来为大家讲解下：
经常吃辣条的人群容易上火和体内上火有密切的关系，表现为嘴唇干裂，鼻子出血，口腔溃疡等，同时还会伴有咽喉肿痛。还有一些患者由于吃了太多的辣条，出现肚子疼，拉肚子，甚至食物中毒的情况。
吃辣条要注意什么？
1、注意食品包装
消费者应该多注意阅读食品包装上的警示语，切勿因贪便宜购买标签违法及质量不合格的食品。
2、辣条不能长期食用
无论多好吃、再好吃的零食也不能长期食用，尤其是对于正在生长发育的青少年，过食辣条会引起营养不良，以及胃痛、胃肠消化不良等病症。