深圳哪里有新鲜羊奶?
在光明区有一家专门养奶山羊的农场,可以自己去挑种羊,也可以买他们加工好的鲜奶。 地址:深圳市光明新区公明街道大围村第一工业区第3号厂房(光明羊奶工坊) 这家“光明羊奶工坊”共有两层楼,一楼是展示厅和制作车间,二楼是办公区。 工厂外墙上,挂着醒目的招牌:“生产销售鲜活羊奶,欢迎前来订购!”“每天限量200份,售完为止!” 大门左侧,是用玻璃密封的鲜奶售卖窗口;右侧是加工区域,几个工人正熟练地操作机器。 “我们这里的羊都是吃青草、喝山泉水长大的,羊儿们都活泼可爱!”工厂负责人吴总指着楼下的羊圈说,这些羊平时都放养在山里,吃的全是野生的草料,所以挤出来的奶蛋白质含量高,味道也很鲜美。
走进工厂内部,只见一个宽敞的大堂中摆放着十几台保温桶,旁边还有好几台正在运作的乳品机械设备。一位工作人员告诉我们,这里日产量约600斤鲜奶。 至于这瓶鲜奶是怎么制成的,这位工作人员就讳莫如深了,只肯说最后一道工序是在无菌环境下完成的。 尽管工厂内到处都是严密的卫生监控措施,还聘请了专业的消毒公司定期对设备进行杀菌,但也难抵消费者心中疑虑。 对此,吴总表示,他们的鲜奶全部来自自有牧场,并且每批原料奶都经过严格检测,结果合格才能出厂。
不过,当记者询问有没有可能感染沙门氏菌或布鲁氏菌时,他摇了摇头称不可能。 虽然鲜奶营养丰富,但很多人都有喝不喝的恐惧心理,主要原因是害怕乳制品中的细菌污染。 而吴总恰恰认为,由于他们的产品全程在低温下保存,避免了高温杀菌导致营养流失的问题,因此比市面上的常温酸奶更益于身体健康。