冬瓜有什么功效作用？
冬瓜营养价值比较高，含有大量的水分和维生素，蛋白质，胡萝卜素、瓜氨酸、钙、磷、铁等微量元素以及粘液蛋白，微量元素中的钼元素，具有抑制致癌物质形成的作用，故冬瓜有预防癌症的作用。
冬瓜中人体能量代谢具有催化作用的酶，可抑制糖类物质的形成，防止过剩的血糖转换为脂肪，具有减肥降脂、预防心脑血管疾病的作用。
冬瓜中还含有丙醇二酸，这种物质能够有效抑制糖类转化为脂肪，防止体内产生脂肪，帮助减肥人减轻体重，适合肥胖者和想减肥的人食用。
冬瓜皮具有利尿消肿作用，冬瓜籽能够抑制肿瘤生长，冬瓜肉具有清热解毒，利尿除湿作用，冬瓜全身都是宝，不同部位不同食用。
中医认为，冬瓜性凉，味甘、淡，入肺、大肠、小肠、膀胱经。有生津止渴，清热解毒，利水消肿的功效。适用于暑热口渴、水肿、脚气、胀满、痔疮便血、痰喘咳嗽、乳汁不通、痈疖肿伤等。
现代研究表明，冬瓜具有降低血糖的作用。糖尿病人在医生指导下适量吃些冬瓜，有一定辅助治疗作用。