在哪个厨师学校学厨好？
这个问题，我可以说我的经历吗？ 我15岁就出来学厨了，当时年纪小，什么都不懂，听别人说去当厨师，就跟着去了。 当时，我对厨艺一窍不通，进入厨房后，师傅给了我一本书，叫《烹调工艺》，让我先看这个。看完这本书，我就开始炒糖色，煎鸡蛋，炖鸡汤....
我印象中最深刻的一件事是：有一天白天，我在炒菜，师傅在旁边指导，突然他让我把辣椒和豆瓣酱放入油锅中，辣椒豆瓣炸出红油后，再把刚才炒好的糖色倒进去。我说先放冰糖啊，师傅说，什么冰糖，就是白糖！然后我就照着做了。后来才知道，应该是这样： 这是我第一次炒糖醋排骨。虽然最后味道不太对，但这是我学做菜过程中的一个美好的片段，永远定格在我的记忆中。 由于当时年龄太小，记忆力差，又没什么厨艺基础，在学校学的时候，总是跟不上。记得有一次老师布置的作业，叫我做一道“木须肉”，我晚上回到宿舍后，一直在想，到底“木须肉”用什么材料做的呀，五花肉？里脊肉？还是黄瓜丁、鸡蛋皮？我想了好久，最后还是跑去问老师，才恍然大悟，原来“木须肉”就是用猪肉做的啊！ 我这个人比较执着，一旦决定了的事情，就一定要做好。通过多年的努力，我现在已经成为了一名优秀的厨师。
现在回想起来，当时我能在厨师行业坚持下来，多亏了老师的鼓励和宽容，才能使我走上厨师这条道路。所以，我要告诫那些想学厨师的学子，在选择厨师学校时，要看学校的师资是否强大，看学校的管理是否严格，看学校的环境是否舒适（这里说的环境，不仅仅是指校园的环境，而是指整个氛围）。如果这几点都符合你的要求，那么这个厨师学校，就有资格让你去学习烹饪知识和技能。