山竹儿童能吃吗?

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一、什么是山竹 山竹,又称莽吉柿,原产于东南亚,是典型的热带水果之一。 山竹属于热带水果,喜温暖、不耐寒,所以如果温度低于15℃就要采取保鲜措施了;它喜湿,但是又怕水淹,因此保存时要控制环境湿气,保持通风干爽。 二、营养价值 高蛋白、高碳水化合物的食物,含铁量却极低,所以患有贫血症的人和体质虚弱的人尽量少吃。但如果是正常发育的青少年和精力旺盛的成年人,则无需考虑太多,可以放心食用。 三、适宜人群 一般人都可食用,尤其适合生长发育期的青少年、经常熬夜加班的上班族和中老年人。 但脾虚便溏者不宜多吃,因为山竹性寒,有清热泻火的作用,吃多容易拉肚子。 四、不适宜人群 婴幼儿不宜吃山竹,孕妇也不宜大量食用。

五、食用方法 (1)直接吃 最简单的方法就是洗干净直接吃了。注意吃的时候连皮一起吃下去,因为山竹的果皮含有大量的粗纤维以及维生素B族等营养素。不过要注意的是,山竹的果核中含有氰苷,故应去核再吃。

(2)榨汁喝 用山竹果来榨汁饮用也是不错的选择。取新鲜的山竹果实一个,纯净水适量。把山竹果实去皮后放入果汁机中打碎,过滤取汁即可。喜欢喝冷饮的朋友,可以直接加入冰快搅拌成冰沙状,口感更加清爽。

六、注意事项 选购时,选择果壳呈青绿色的果子,这样的果子果肉肥厚多汁,味道甘甜;而果壳发黄的果子,口感就比较酸涩了,最好别买。 另外,不要买看起来太大个儿或太小的果子,太大的可能太熟变味了,太小个儿的则是还没成熟,两者都不利于健康。

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