小鲍鱼烧什么好吃？
我们要知道，鲜鲍鱼和小鲍鱼的区别在哪里 通常我们买回来的鲍鱼叫做“新鲜鲍鱼”或者“鲜鲍鱼”；而小鲍鱼在市面上比较少见，它是经过冷冻加工的。 从味道上来讲，两者差别不大；但是小鲍鱼的肉比较紧实，新鲜鲍鱼肉质则较软。 无论是鲜鲍鱼还是小鲍鱼，最经典的吃法就是蘸料吃！ 用葱姜蒜爆香后，放入花椒、干辣椒，炒出香味后加入适量生抽和老抽，再倒入适量清水煮开调味，就得到了一碗鲜香味美的蘸水了！ 而要吃到鲍鱼原汁原味的味道，那就可以将它蒸熟或者炖熟，搭配着小米椒、香葱和姜丝一起入菜。 如果觉得原味鲍鱼太单调，还可以尝试一下法式香煎的做法~ 把处理干净的鲍鱼裹上一层薄薄的淀粉，下锅煎到两面金黄，搭配着柠檬汁和胡椒粉一起吃，口感独特，滋味十足！ 用小鲍鱼做的佳肴还有很多，像什么葱烧海参、酱爆鱿鱼、爆炒蛤蜊等等，都是既美味又营养的健康美食哦！