儿童吃山药好吗？
山药在我们的餐桌可以说是常见的菜式了，不仅味道鲜美，而且营养丰富，经常吃山药对人体健康有很多的好处。那儿童可以吃山药吗 ？答案是肯定的，而且经常吃山药对儿童的健康成长还有很大的好处呢！ 现在正是山药大量上市的时候，价格也不贵，我买了一袋子，准备做给孩子们吃。相信很多家长都会做山药给宝宝吃，但是也有一些家长不会做或者不知道该给宝贝做什么。今天就给大家分享3道适合宝宝吃的山药做法，简单易学，宝宝爱吃。
1、山药鸡蛋糕 这是最简单快手的做法了，非常适合时间紧的爸爸妈妈们。准备食材：山药、蛋黄、牛奶、糯米粉 第一步：山药去皮清洗干净后，上锅蒸熟。 第二步：将蒸熟的山药放入碗中，用勺子压成泥状。 第三步：加入两个蛋黄、少许牛奶和糯米粉，搅拌均匀。 第四步：锅中刷油，倒入糊糊，小火煎至凝固，切块即可食用。
2、山药银耳羹 想要做出香甜软糯的山药羹，一定要记住这2点。 第一点：银耳要用凉水浸泡，体积扩大后，清洗干净，去除根部，再撕成小朵备用。 第二点：炖汤最好选用砂锅，把洗好的银耳放入锅中，一次性加入足够清水，大火煮开转至小火慢熬。 熬汤的过程中，要不断撇去表面的浮沫，这样汤汁才会清澈。等银耳彻底软烂后，再放入山药块，继续炖煮，最后按照个人口味添加蜂蜜调味即可。
3、五彩山药丁 这是宝宝版炒酸奶，口感酸酸甜甜的，非常开胃。准备食材：山药、甜椒、玉米粒、胡萝卜、薄荷叶 第一步：所有食材洗净后，甜椒、胡萝卜和山药切成小丁，玉米粒煮熟备用。 第二步：起锅烧油，油温5成热时，放入山药、甜椒和胡萝卜翻炒至变色。 第三步：调入适量生抽、白糖和白醋，撒上熟玉米粒，翻炒均匀后即可出锅。 最后就可以给宝宝享用了。
除了上面说的3种做法外，还可以给娃做山药苹果粥、山药红豆糕、山药小米红糖粥等等，吃法丰富又多样。